Personen bakom framgångarna av South Beauty är en legend i Kina. För 10 år sedan öppnades den första South Beauty restaurangen i Beijing och idag är South Beauty en av Kinas största restaurangkedjor som är specialiserad på Sichuanmat. Restaurangen levererar även flygplansmaten till Air France.

Restaurangen har utvecklat och förändrat den traditionella Sichuan matlagningstekniken för att maträtter ska behålla sin äkta smak men även anpassa till de gäster som inte kan äta så starkt mat. South Beauty lägger hårt arbete på att skapa fascinerade serveringssätt av maträtter för att förstärka gästernas matupplevelse så bra som möjligt.