Liu Bi Ju inlagda grönsaker

Liu Bi Ju grundades år 1530. Butiken som är specialist på inlagda grönsaker med hundratals olika inlagda grönsaker som görs på hemliga recept. Du kan hitta inlagd gurka, ättikarättiga, söt inlagd vitlök och mycket mer med många grönskar som ni till och med inte har hört eller sett förut.

Kändaste inlagda grönsakerna: söt inlagd vitlök (糖蒜), inlagd gurka (酱黄瓜).

Inlagda grönsaker är ett gammalt matlagningssätt i det antika Kina. Då åt människorna i Peking inlagda grönsaker för att överleva den långa och kalla vintern eftersom många fattiga kinesiska familer inte hade råd med kött och färska grönsaker. Idag symboliseras Liubiju:s inlagda grönsaker inte bara med en gammal historia och utsökt smak utan är också ett exklusivt varumärke bland kineser.

Praktisk information
Öppettider
Alla dagar 8:30-18:00

Entréavgift
Gratis

Budget
2 – 50 RMB

Karaktäristiskt
Traditionell kinesisk mat

Adress
Liangshidian Jie nr 3, 粮食店街3号